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食用蔓越莓的注意事项

食用蔓越莓的注意事项

发布日期:2019-10-15 08:35 来源:http://www.ddblny.com 点击:

蔓越莓又称蔓越橘,是杜鹃花科越橘属的常绿小灌木矮蔓藤植物,整体看起来很像鹤,花朵就像鹤头和嘴,因此蔓越莓又称“鹤莓”。它的果实是长2~5 cm的卵圆形浆果,由白色变深红色,吃起来有重酸微甜的口感 [1]  。

主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中,与康科特葡萄和蓝莓并称为北美传统三大水果 [2]  。蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐


蔓越莓的注意事项

适量食用

蔓越莓是属于凉性的水果,经常在食用的过程中一定要适量,一天的食用量也必须控制在200克左右即可。


注意糖分

蔓越莓本身的口感并不是很好。但是我们在日常中常见的蔓越莓的加工产品也有很多,如果酱,蔓越莓饼干等等。这些产品为了能够改善口感在一定程度上都加上了一些糖分,因此不要总是觉得蔓越莓太酸而加入过多的糖。


蔓越莓

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