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挑选软枣猕猴桃要注意什么

挑选软枣猕猴桃要注意什么

发布日期:2018-03-19 00:00 来源:http://www.ddblny.com 点击:

  软枣猕猴桃别名软枣子、猕猴梨,为猕猴桃科落叶藤本植物。李时珍曾在《本草纲目》中生动的描述过猕猴桃名称的由来"其形如梨,其色如桃,猕猴喜食故有诸名。"软枣猕猴桃产于长白山脉著名的经济野果之一。另外长白山区还有两种软枣猕猴桃的同属植物----狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃,与软枣猕猴桃相似,三种植物皆可做水果食用。 唯葛枣猕猴桃生食稍有辛辣味,需经霜以后才会变甜。

  软枣猕猴桃是各种水果中营养成分丰富、全面的水果,被称为“水果中的营养密度之王”,有“世界之珍果”、“vc之王”、“美容果”等美誉。

  果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的较佳原料;果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。

  软枣猕猴桃果实中富含维生素、多糖、黄铜、淀粉、有机酸、果胶、纤维素、氨基酸、sod、蛋白质及多种矿质元素等。其vc含量比苹果高20-80倍。脂肪含量低、无胆固醇。钙、镁、钾含量丰富,而钠的含量极少,在低钠高钾的水果中,比香蕉及甜橘含有更多的钾。并含有多种成分如:谷胱甘肽、芦丁、精氨酸、肌醇、叶酸、叶黄素、膳食纤维及丰富的抗氧化物质,是一种功能食品。

  这果子熟透了得呈现深绿色,果子咬在嘴里是既有猕猴桃的味道,又有一股子伊拉克大枣纯纯的味道,而综合起来味道就是醇厚、很正,远远超越了普通猕猴桃的味道。而其营养价值也非常高,主要是维生素C含量相当高。果实季节一般在每年的8、9、10月份,这个时候每天坚持吃,这样对自己的身体是非常好的。也可以把采下来的果子制成汤汁来喝,研究证明,这样可预防癌症。


软枣猕猴桃

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